花胶和什么煲汤适合（5种花胶汤的做法和功效）

花胶，又叫鱼胶，是一种珍贵的海产品，花胶含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、钙、*等营养成分，花胶和什么煲汤最适合呢？下面就为大家介绍5种花胶汤的做法和功效，让你轻松享受花胶的美味和营养。

花胶炖牛奶

花胶炖牛奶是一道简单而美味的甜品，适合孕妇、老人和小孩食用。花胶炖牛奶的做法如下：

将花胶提前泡发，洗净切小块，备用。

将牛奶倒入锅中，加入适量的水和，煮沸后转小火。

将花胶放入牛奶中，继续炖煮约30分钟，直到花胶软烂。

熄火后，根据个人口味加入少许玫瑰露或者香草精，搅拌均匀。

将花胶炖牛奶盛入碗中，趁热或者后食用。

花胶炖牛奶的功效：

花胶能够补充人体所需的胶原蛋白，增强皮肤弹性和光泽，延缓衰老，预防皱纹和松弛。

牛奶能够提供人体所需的钙质和蛋白质，促进骨骼和牙齿的发育，增强抵抗力和免疫力。

能够润肺止咳，清热解毒，缓解喉咙不适和口干舌燥。

玫瑰露或者香草精能够增加花胶炖牛奶的香气和风味，调节情绪和神经，舒缓压力和焦虑。

花胶汤

花胶汤是一道高档而营养的汤品，适合节日或者宴请时食用。花胶汤的做法如下：

将花胶提前泡发，洗净切小块，备用。

将提前泡发，洗净切片，备用。

将姜片、葱段、料酒、盐等放入锅中，加入适量的水，煮沸后放入花胶和，转小火炖煮约40分钟，直到花胶和都软烂。

熄火后，根据个人口味加入少许味精或者鸡精，搅拌均匀。

将花胶汤盛入碗中，撒上少许香菜或者葱花，趁热食用。

花胶汤的功效：

花胶能够滋阴润燥，补气血，养颜美容，强筋骨，对于肌肤、头发、关节等都有好处。

能够补肾壮阳，滋补强身，增强体质和精力，对于男性的性功能和女性的月经不调等都有帮助。

姜能够温中散寒，促进血液循环，消除体内湿气和，对于感冒、风寒、关节痛等都有缓解作用。

葱能够发散风寒，解表散热，增加食欲和消化，对于感冒、咳嗽、胃痛等都有治疗作用。

花胶瑶柱汤

花胶瑶柱汤是一道清淡而鲜美的汤品，适合平时或者减肥时食用。花胶瑶柱汤的做法如下：

将花胶提前泡发，洗净切小块，备用。

将瑶柱提前泡发，洗净切小块，备用。

将冬菇提前泡发，洗净切片，备用。

将萝卜洗净切块，备用。

将姜片、葱段、料酒、盐等放入锅中，加入适量的水，煮沸后放入花胶、瑶柱、冬菇和萝卜，转小火炖煮约50分钟，直到花胶、瑶柱和萝卜都软烂。

熄火后，根据个人口味加入少许白胡椒粉或者香油，搅拌均匀。

将花胶瑶柱汤盛入碗中，趁热食用。

花胶瑶柱汤的功效：

花胶能够滋阴润燥，补气血，养颜美容，强筋骨，对于肌肤、头发、关节等都有好处。

瑶柱能够补虚益气，滋阴润肺，清热解毒，对于虚弱、咳嗽、喉咙痛等都有治愈作用。

冬菇能够健脾开胃，清肠排毒，降血压降血脂，对于消化、便秘、高血压等都有预防作用。

萝卜能够利水消肿，化痰止咳，清热解毒，对于水肿、咳嗽、感冒等都有缓解作用。

花胶响螺汤

花胶响螺汤是一道鲜香而滋补的汤品，适合冬季或者身体虚弱时食用。花胶响螺汤的做法如下：

将花胶提前泡发，洗净切小块，备用。

将响螺提前泡发，洗净切片，备用。

将瘦肉洗净切块，用开水焯一下，去除血水和杂质，备用。

将姜片、葱段、料酒、盐等放入锅中，加入适量的水，煮沸后放入花胶、响螺和瘦肉，转小火炖煮约60分钟，直到花胶、响螺和瘦肉都软烂。

熄火后，根据个人口味加入少许醋或者香菜，搅拌均匀。

将花胶响螺汤盛入碗中，趁热食用。

花胶响螺汤的功效：

花胶能够滋阴润燥，补气血，养颜美容，强筋骨，对于肌肤、头发、关节等都有好处。

响螺能够补钙壮骨，滋阴养血，清热解毒，对于骨质疏松、贫血、痔疮等都有治疗作用。

瘦肉能够提供人体所需的蛋白质和铁质，增强肌肉和血液的功能，对于虚弱、贫血、缺铁等都有改善作用。

醋能够促进食物中钙质的吸收，增加汤的酸甜口感，对于缺钙、牙齿不健康等都有帮助作用。

香菜能够增加汤的香气和风味，调节胃肠功能，消除口臭和体臭，对于消化、口气重等都有改善作用。

花胶羊肚菌汤

花胶羊肚菌汤是一道清香而滑嫩的汤品，适合春季或者养生时食用。花胶羊肚菌汤的做法如下：

将花胶提前泡发，洗净切小块，备用。

将羊肚菌提前泡发，洗净切片，备用。

将玉米洗净切段，备用。

将姜片、葱段、料酒、盐等放入锅中，加入适量的水，煮沸后放入花胶、羊肚菌和玉米，转小火炖煮约40分钟，直到花胶、羊肚菌和玉米都软烂。

熄火后，根据个人口味加入少许白胡椒粉或者香油，搅拌均匀。

将花胶羊肚菌汤盛入碗中，趁热食用。

花胶羊肚菌汤的功效：

花胶能够滋阴润燥，补气血，养颜美容，强筋骨，对于肌肤、头发、关节等都有好处。

羊肚菌能够清热利湿，消炎止痛，抗菌抗炎，对于湿热、感染、炎症等都有缓解作用。

玉米能够健脾利尿，降血糖降血压，抗氧化抗衰老，对于水肿、高血糖、高血压等都有预防作用。

以上就是花胶和什么煲汤最适合的5种花胶汤的做法和功效，希望对大家有所帮助。花胶是一种非常好的食材，不仅可以美容养颜，还可以滋补身体，增强免疫力。花胶的价格也不是很贵，一般在市场上可以买到。花胶的保存方法也很简单，只要将泡发后的花胶放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏即可。花胶的区别也很明显，一般来说，花胶的颜色越白越好，质地越厚越好，味道越清甜越好。如果你想尝试一下花胶的美味和营养，不妨按照以上的方法去做一些花胶汤吧，相信你一定会喜欢的！