圣女果的概况(圣女果的功效与作用及营养价值)

圣女果，原产于美洲、亚洲、大洋洲热带及带地区，为茄科番茄属樱桃番茄的成熟果实。圣女果含有糖类、蛋白质、果酸、矿物质、胡萝卜素、番茄色素及维生素A、C、PP(其中维生素PP的含量居果疏之首)等营养成分。具有护肝、生津止渴、清热解毒、健胃消食、美容护肤、缓解眼睛疲劳等功效。

宜：适宜高血压、肾脏病、肝炎患者、老人。

忌：急性肠炎、菌痢、溃疡者忌食，不宜与胡萝卜、虾同食。

圣女果的概况

圣女果又叫樱桃番茄、袖珍番茄、小西红柿等，是茄科茄属一年生草本植物；一般认为醋栗番茄和樱桃番茄是栽培番茄的原始种，至今在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地还有大量的野生种分布，因此学术界认为南美洲安第斯山地带是番茄的起源地。圣女果是育种学家把野生樱桃番茄的优良性状通过常规育种技术重组在一起，培育出的口感非常好的品种，这样看圣女果就是原始番茄品种，这个结论已经被基因序列分析所证实。

我国现在栽培的圣女果是上世纪90年代从引种的，当时引种的一个品种名称叫“圣女”，所以现在很多地方把它都叫“圣女果”。现在我国海南、广东、广西、福建、等省区有一定规模的栽培。

圣女果适应性强，抗性好，喜钾肥；它是喜温型水果蔬菜，生长适宜温度20-28°C，结果期适宜温度15-25°C，喜光，在光照不足会营养造成落花，对水分要求比较多，空气相对湿度以45-45%为好，坐果后要求保持土壤湿润；在土层深厚、富含有机质的沙壤土生长良好。