家常做法鲍鱼怎么做好吃（红烧鲍鱼简单的家常做法）

说到呢，相信不常吃的朋友们都只停留在，很贵，吃不起的概念里面！其实如果你菜市场走一圈的话，你会发现，其实新鲜的小价格是很便宜的，甚至可以说它比扇贝还便宜！新鲜肉质鲜美，营养丰富，吃法也非常的多样！给大家分享新鲜的几种特色吃法，喜欢吃或者想尝试的一下的朋友们，就赶紧围观吧！

做法1：清蒸

准备食材如下：3个，姜5克，葱5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克

具体做法如下：姜丝5克，3只取出打花刀，葱花5克，倒入、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入姜丝、葱花，隔水，大火煮沸蒸3分钟，装盘即可！

做法2：蒜蓉粉丝蒸

准备食材如下：10只，粉丝1扎，酱油1汤匙，葱1根，蒜1个，蚝油1汤匙，黄酒适量

具体做法如下：粉丝用热水泡软待用；小沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍，洗干净的小用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小的表面，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可！

做法3：豉汁蒸

准备食材如下：10只，豆豉20克，食油适量，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣，白糖1茶匙，小葱1根

具体做法如下：用刀挖出肉，去除内脏并洗净；壳用小刷子刷净，表面划十字花刀。葱切葱花，蒜切末，姜切末，豆豉漂洗干净后剁碎，接着锅内热适量油，加入葱、姜、蒜小火炒香（留出少许葱花备用），加入豆豉继续炒出香味，加入适量盐、少许糖调味，成为豉汁，重新放入壳内，浇上适量豉汁，蒸锅上汽后，蒸约5分钟（请根据实际份量调节时间），表面撒些葱花，淋上适量烧滚的油即可！

做法4：红烧

准备食材如下：10个，食盐1茶匙，酱油1汤匙，葱1根，姜1块，米醋1汤匙，淀粉适量，香菜1根，白糖1茶匙

具体做法如下：用勺铲断背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净，将壳放入开水中焯5份钟消毒（最后装盘时用），将正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末，在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘！

做法5：粥

准备食材如下：3只，大米50克，高汤200克，虾米5克，鹌鹑蛋6个，虾2只，姜5克，葱10克，小白菜1颗

具体做法如下：1只切条，姜丝，葱花，小白菜切碎，锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟，加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋，搅拌均匀，加入虾，，搅拌均匀，小火煮2分钟，倒入小白菜，葱花，搅拌均匀即可！