夏季天然食品排行榜有哪些（大蒜的功效与作用排第三）

夏季天然食品'排行榜'，大蒜第3，西红柿倒数第1，建议了解。民以食为天，健康的天然食物是日常生活必备的。

天然食物不仅可以起到调理身体的作用，还能给身体提供很多的维生素。

但是有些食物是经过二次加工的，这种食物添加了防腐剂，色素，香料。

天然健康的食物没有经过二次加工。并且食物当中含有丰富的营养性物质，所以建议大家经常吃，会更长寿，少生病。

所以吃对正确的食物是很重要的，今天给大家推荐几种'天然的'健康菜。

建议每天吃一回，越吃越健康。

一、【西红柿】

推荐：西红柿拌凉瓜

1.准备食材

食材：黄瓜，西红柿，蒜。

调料：食盐，白糖，味精，陈醋，生抽，芝麻油。

黄瓜一根，先切去头尾，去掉一部分内瓤，再斜刀切成段，放入盘中备用。西红柿一个，去掉根蒂，切成滚刀块，和黄瓜放在一起。

2.烹饪

加盐2克，白糖，味精各1克，陈醋10克，生抽，芝麻油各5克。

倒入西红柿和黄瓜，用筷子搅动，颠盆拌匀，装入盘中。最后再放上一朵香菜用来点缀，美味即成。

二、【洋葱】

推荐：洋葱拌香菜

1.准备食材

食材：洋葱，香菜，红椒，小米椒，大蒜。

调料：食盐，味精，白糖，白醋，芝麻油。

准备洋葱一个，先对半切开，再切成均匀的细丝，放入水盆中，减少洋葱的辛辣味，在清水中浸泡2分钟。红椒半片切成细丝，和洋葱放在一起，2分钟过后，把洋葱捞出，香菜一小把，切成小段放入盆中，蒜子3粒拍扁，切成蒜末备用。

2.烹饪

加入食盐2克，味精1克，白糖1克，白醋10克，香油3克。

倒入控水后的洋葱和红椒丝，用筷子搅拌。

最后放入香菜段，再次拌匀，使调料和食材充分融合，装入盘中就可以上桌食用了。这道清脆爽口的洋葱拌香菜就做好了。

三、【蘑菇】

推荐：蘑菇蛋花汤

1.准备食材

食材：蘑菇，嫩豆腐，鸡蛋，鸡丝，葱花，香菜。

调料：盐，料酒，玉米淀粉，鸡粉，胡椒粉。

嫩豆腐切成薄片，放入加盐的清水中，去除豆腥味。在小盆中打入2个鸡蛋。

切好鸡丝，加盐，料酒去腥，再加入适量的玉米淀粉拌匀。葱，香菜切好备用。

2.烹饪

炒锅烧热放入蘑菇翻炒，添入水，水开后下入豆腐，煮一分钟。

加入盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，下入腌好的鸡丝，煮40秒，勾入淀粉，使汤汁浓郁。

煮沸以后 淋入鸡蛋液，加入少许芝麻油增香，最后再撒上少许葱花点缀，盛入汤盆中，美味即成。

四、【大蒜】

推荐：糖腌蒜

1.准备食材

食材：大蒜。

调料：盐，红糖，醋。

把大蒜清理干净，挑选没有损伤的。把大蒜剥皮，只留两层。

再把大蒜放入清水中，加入食盐20克，浸泡24个小时。泡好后，控干水分。

2.烹饪

准备调料，盆里加入食盐30克，红糖300克，陈醋500克，用筷子搅拌均匀，化开调料。

再把料汁倒入炒锅，大火煮沸，不停搅拌，把红糖慢慢熬化，倒入盆里面自然放凉。

大蒜控干水分，装入容器里面，倒入放凉后的糖醋汁。最后关键的一步，往腌糖蒜的容器里面，加入15克的高度白酒，放到阴凉通风的地方，浸泡一星期就可以开吃啦。

五、【黑木耳】

推荐：木耳炒鸡蛋

1.准备食材

食材：青椒，红椒，洋葱，黑木耳，鸡蛋。

调料：盐，醋，大蒜，鸡粉，白糖。

青椒切成菱形，红椒切成三角片，洋葱切成片，泡好的木耳一把。

盆里打3个鸡蛋，加盐，醋，打散。蒜，葱切好备用。

2.烹饪

油热后倒入鸡蛋液，凝固后，倒出控油，再添入食用油，倒入葱蒜，青红椒和洋葱翻炒。

加入生抽，倒入木耳，快速翻炒，起锅撤火。

六、【苦瓜】

推荐：苦瓜煎蛋

1.准备食材

食材：苦瓜，葱花，红椒，鸡蛋。

调料：盐，醋。

苦瓜一根，红椒半个切成小粒，葱花切碎配色。鸡蛋打散，加入盐1克，香醋几滴去腥增香，然后用筷子搅匀打散。

2.烹饪

起锅添入适量清水，加入一勺食盐增加食材的底味，再加入少许植物油保持苦瓜的亮度，水开后倒入苦瓜，用勺子翻动几下，焯水15秒倒出控水拔凉。

另起锅添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒定型，倒出控油。锅内再添入少许食用油，倒入葱花和红椒爆香，再倒入苦瓜，开小火翻炒。开始调味：加入食盐1克，继续翻炒，再倒入鸡蛋，翻炒10秒钟，淋入少许香油，简单翻匀，美味即成。

美味好菜，大家也一起做起来，给家人品尝一下。