碎银子是什么茶（糯米香碎银子茶的功效与作用）

如果老天爷可以让你几年内暴富，但是需要用断子绝孙来交换，请问你愿意吗？

我想：绝大多数人都不愿意！

但是，在云南生产茶化石（碎银子）的人肯定愿意！对于这些牛鬼蛇神来讲，只要能，只要能赚大钱，让他们挥刀自宫，再把宫下来的东西切成细丝、熬成一锅汤，然后一口气喝下去，他们绝对连眼睛都不会眨一下！

最后，他们还要放下碗筷，大喝一声：真香，再来一碗！

茶化石，也叫碎银子，是最近一些年流行的“创新茶”，为什么叫引号呢？因为准确地说，它已经不是原来的茶，甚至可以说已经不是茶了！

打个比方，你把一斤大豆磨成了豆浆，再用石膏点成了豆腐，请问这豆腐能叫大豆吗？肯定不能！准确地讲叫做：大豆制成品！

现在的茶化石也一样，准确地说它是利用茶叶进行再加工的二次制成品！这里面充满了！

第一大 茶化石就是“老茶头”！错！

先来一句总结：老茶头是茶化石，但茶化石不一定是老茶头！

最初的茶化石，是普洱熟茶在进行加工时候的一个“副产品”，打个比方，就像加工豆腐时，我们想要的产品是豆腐，不想要的豆渣是副产品。

什么是老茶头呢？就是在普洱熟茶进行洒水渥堆发酵的时候，会有一些茶叶由于翻堆不到位等原因出现凝块的情况，这些凝块就是“老茶头”。

打个不太恰当的比方，你可以把它理解成胆结石或者肾结石，老茶头其实就是“茶结石”。

因为，茶叶中有一定含量的果胶，可以把它理解成“胶水”，让一些碎茶末凝结成了一个块，这些块可以直接拿来泡茶，也可以再进行一次打磨抛光，让它看起来更加地油光可鉴，卖相更好！

1000公斤的普洱熟茶渥堆发酵时，能产生多少老茶头呢？不好说，可能一公斤，可能几公斤，可能十几公斤...

重点来了，最初，这些“老茶头”是没人要的副产品，但是经过一些营销天才的忽悠，这些以前没人要的东西居然被奉为上品，开始被人追捧，最后还卖出了天价！

在这里，对这些把下脚料卖成天价的人，赞一下你们聪明的大脑！

好了，到这里，真正的故事开始了！真正的重点来了！

上面说了，真正的老茶头是副产品，偶然天成的副产品。

但是在这几年，因为一下子成了市场上的宠儿，就有人开始动歪脑筋了！

能不能批量地制造“老茶头”？能不能直接批量地生产下脚料呢？能不能把副业变成主业？

于是，现在市面上的茶化石（也叫碎银子）诞生了！

第二大 糯米香！

先换个思路，大家都知道，每种水果都有自己专属的香味，这些香味来自于它们独有的内含物质。

但是，如果你哪天吃个菠萝，它里面却有苹果的香味；或者你吃苹果，却吃到了菠萝的味道！

你觉得这正常吗？你还敢吃吗？

我反正会觉得不正常，我不敢吃！

好了，茶叶中也有各类的香味物质，如果用液相质谱仪进行分析，有几百种、上千种之多。

但是，我查遍了所有的资料，没有任何证据可以证明天然茶叶中有“糯米香”这种成分！

所以，这个“糯米香”并非茶叶本身所自带，而是后期通过添加剂或者其他方式人工加入进去的，比如窨制，就如同加工茉莉花茶一样，茶叶吸附了茉莉花的香味。

糯米草

让茶叶吸附某种特定的味道，所以，从这个角度讲，你把一个死老鼠跟茶叶放一起，云南的营销天才们马上就会说：这叫“尸香味”！

那好，加入进去的是天然植物，还是某种化学添加剂呢？

不知道！

比较一致的说法是加入一种叫做“糯米草”的植物叶子，或者把这个“糯米草”粉碎后泡水，用这样的水加入到“茶化石”，或者这个“碎银子”里面！

糯米草

那问题来了？为什么非要加“糯米草”这个不加别的呢？不知道！

这些人讳莫如深！应该是为了掩盖这里面某种特殊的味道！就像拉了屎在裤裆里，喷点香水压一压。

第三大 耐泡的

很多一些爱喝茶的朋友，甚至喝了很多年的朋友，都有一个极度错误的认知：耐泡的茶叶就是好茶！错！错！错！错！错！错！错！大错特错！

这个以后专门写篇文章聊下，耐不耐泡到底跟什么有关系？

吹嘘茶化石的人，都说过一个点：茶化石特别特别耐泡，可以用开水焖泡20次以上，还把这个当成一个卖点！

很多消费者不明真假，也觉得买“茶化石”好像性价比特别高，一次冲泡可以喝一天！

还是先换个角度，一个普通的砂石或者砾石，用开水泡个20泡以上，估计早也已经散了，但是茶化石却没有！你们难道就不觉得有点违背常理，难道就不觉得有问题吗？

再者，重点来了！商家们吹嘘和忽悠的“茶化石”是因为茶叶中的果胶，所以凝结在一起，所以凝结得那么牢固！

没错！茶叶中是有果胶，是有一些糖类物质！但是重点来了，不管果胶也好，糖类物质也好！它们都能溶于水！都能溶于水！

换句话说，茶化石历经十泡、二十泡都还泡不开，那里面就不是果胶，就不是糖类物质！

怎么才能让茶化石凝结得那么紧呢？有办法，加“明胶”！

明胶分两种：工业明胶和食用明胶！

先说食用明胶，比如小朋友们爱吃的果冻，这里面就有食用明胶，但是重点来了，食用明胶也可以溶于水，如果茶化石里面加了食用明胶，也可以溶于水，换句话说，可以泡散，甚至会泡成“芝麻糊”的样子！

那开水中的茶化石并没有泡散！所以，这里面肯定不是食用明胶！

那是不是工业明胶呢？请自行判断！爱喝什么是您的权利，感兴趣可以拿去检测一下！我不喝这个东西，没有责任，更没有义务拿去检测！

就说一点，工业明胶是绝对不能食用的！哪些东西里面有工业明胶，举个例子：*胶漆！墙面漆！

有个形象的画面，如果你抓一把沙子，用工业明胶粘在一起，等干燥后，再用液压机压实，然后用开水泡，能泡开吗？

最后，抖音里面看到一位生产茶化石的商家，拍摄了部分视频片段，但是他肯定隐藏了一些重要内容，以他视频中的茶块，在开水的冲泡下肯定能泡散，像黑芝麻糊一样！

但是，大家买到的茶化石并没有泡散！原因请自己想一想？