三色糙米饭是哪三种米（三色糙米的功效和作用）

有没有发现三色的，都是好东西？比如三色藜麦，就是全营养的减脂瘦身食材，风靡各大名模的餐桌。

那么，三色糙米饭又是什么？为什么能减肥？

其实，三色糙米算是一种粗粮。它是有黑米、红米、糙米三种米组成，它们的外壳并没有被加工处理掉，而是保留下来了，这样就能够保证糙米的营养价值更高。属于一种全谷粒的粗粮纤维，可以用来做纯的糙米饭，吃起来口感比较粗，质地也比较紧密。

但是却能够给身体提供很多种营养物质，是大米的好几倍，极易被人体所吸收和消化，而且还可以促进消化系统正常的工作。如果想要口感好一些，可以加点白米一起煮。热量很低，却又容易饱腹，又多纤维，所以吃饱了也不会胖，特别适合既爱吃又怕长肉的们。

红米，热量比大米低，并抗氧化，保留米糠和胚芽，富含高纤维，带有清香；

糙米，富含维生素，比大米更多纤维素，外面有一层麸皮，可以锁住里面更多的营养；

黑米，所谓逢黑必补，软糯滋补，有长寿米，补血米之称。

三者合起来，就是现在最流行的三色糙米，总结起来就是高营养，多纤维，生素，低热量，容易饱腹，却不长肉。

看看我家中午煮的三色糙米饭，红亮诱人，颗粒分明，吃起来还颇有弹性，味道好，极容易饱！连一开始不想吃的儿子，也吃得津津有味，说好吃、劲道！

那么，三色糙米饭应该怎么煮，才既有营养，又美味好吃呢？

请仔细看下面我的糙米饭的做法，按我的比例，我觉得味道好极了！

首先，我用的是包装的三色糙米，我用电饭煲煮饭的杯子各量了半杯，1:1:1，是三色糙米的黄金比例，煮饭的时候，又加了1杯的大米，所以今天的糙米饭，一共有4样米哦！

你看，黑色的就是黑米，细长的就是红米，米白略偏黄颗粒较圆的就是糙米，不是大米哦！

也有的店是直接卖配好的三色糙米，正规的就是按1:1:1比例混合的，就是图中这个样子。

好的三色糙米干净，饱满。

三色糙米保留有外皮，质地坚硬，所以千万不要直接下锅煮，煮之前需要浸泡，至少要泡2~3小时。

你可以选择晚上睡觉前浸泡，或者早上起床后浸泡，中午煮。

入水后，有轻微褪色，属于正常情况。

三色糙米洗干净后再浸泡的，所以最后一次浸泡的水就不要倒了，直接加入电饭煲煮饭吧。

如果泡的时间比较充分，按正常煮饭比例就可以了。

如果有专门煮粗粮饭的程序，就用粗粮饭程序煮，这个时间长一些。

如果有快煮饭和精煮饭分，那就选精煮饭程序。

如果你的电饭煲就一个煮饭程序，那就选直接煮饭，反正选一个略久一点的程序就行。

打开盖子，香气扑鼻，看着就超级好吃啊！

一想到还能减肥，更是满心欢喜啊！