库尔勒香梨什么样的是母梨（香梨还有公母之分吗）

你听说过梨也分公母吗？这种梨子来自新疆库尔勒，属于香梨，也被称为“圣果”。

在所有香梨当中,只有库尔勒的香梨分公梨和母梨。据专家介绍，脱萼果是母梨，不脱萼果是公梨。

公梨下部突出，梨肉较少；母梨下部旋圆，梨肉较多。相对母梨来讲，公梨果肉要粗糙些，口感要比母梨逊色一些。

为什么库尔勒的香梨有公母之分呢？这源于一个美丽的传说。

很久很久以前，库尔勒还没有香梨。维吾尔族姑娘艾丽曼的父亲受乡亲们的委托，不畏艰难，朝东翻越99座山，到过99个地方，骑死99头毛驴，引进99株梨树，在当地栽植。

为了不让梨苗在途中干枯，他将“卡瓦”（维语：南瓜）籽掏空，把梨苗放在里面保湿。就这样，仍然只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。这棵成活的梨树结出的梨很娇嫩，落地即碎，变成银子。

艾丽曼想把这棵神奇的梨树分给乡亲们去嫁接，让大家都过上好日子。

艾丽曼家的梨树能生财宝的消息让巴依（维语：地主）卡比訇知道了，他想独霸这棵宝树，设计害死了艾丽曼的父亲，并派人强行要将梨树挖走。

在艾丽曼和乡亲们奋力保护下，巴依卡比訇的企图未能得逞。

一个风雨大作的漆黑之夜，卡比訇的人溜进艾丽曼家的院子，举起斧子向宝树砍去。

砍伐声惊醒了艾丽曼，她勇敢地冲上去与坏人进行搏斗，最后倒在了血泊中。

第二年春天，被砍掉的梨树桩上发出了99根新鲜的枝条。乡亲们为了纪念艾丽曼和她的父亲，就将那99根新的枝条嫁接到各家的本地梨树上。

新嫁接的梨树虽然不再结财宝，但结的梨子黄绿带红，状如宝石，不但甜美多汁，还有一种浓郁的香气，随风飘散，乡亲高兴地称艾丽曼和她父亲培育的这种梨树结出的梨子为“奶西姆提”，（维语：喷香的梨子）并引种到孔雀河畔的千家万户。

据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨，距今已有近2000年的历史。

库尔勒香梨，以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，耐贮藏，营养丰富等特点驰名中外。库尔勒也因盛产香梨，被称为“梨城”。

印度人称它是“中国的王子”，其价值可见一斑。

据科学化验分析，库尔勒香梨营养价值高，每100克香梨含维生素C约4.3毫克。