五谷是哪五谷杂粮（全面解释农村人说五谷五畜五菜五果是什么）

农民大多是以种地为生，在农村有许多关于农作物的文化，农村人的一饮一食都有讲究，农村人还对此进行了总结，常说“五谷、五畜、五菜、五果”，那么都是指什么呢？

1、五谷

农民对农作物十分熟悉，因为常年种植，在劳动的过程中也认识了很多植物，那么五谷都是指的是什么呢？分别是水稻、小麦、高粱、豆类和黄米。

2、五畜

以前农村人基本上家里都会养殖一些家畜，不过现在农村人还养殖的就比较少了，像牛主要是为了耕地。驴就用来拉磨，而狗则会被宰杀了食用等。所以这五畜基本上都是指家畜，分别是牛、狗、羊、猪、鸡。

3、五菜

农村人基本上每家每户都会在房前屋后弄一个小菜园，里面种植了各种各样的蔬菜。农村人常说的五菜分别是指葵、韭、藿、野蒜、葱，分别对应着甜、酸、咸、苦、辣五个味道。

4、五果

农村人喜欢在自己家的庭院里面栽种一到两棵的果树，其中以五果最为常见，分别是枣、李、栗、桃、杏。农民们栽种果树除了留着自己家里吃，还会把吃不完的拿出去售卖。其中桃子是这5果之中的首位，最为养人。