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冬至饺子的传统来源(冬至吃饺子的寓意和象征)

来自网友冬至吃饺子的风俗由来和寓意提问 提问时间:2021-12-19 22:15:21阅读次数:2

最佳答案

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冬至吃饺子的由来

冬至吃饺子相传与东汉末年着名医学家张仲景有关。张仲景出生在没落的官潦家庭。其父亲张宗汉是个读书人。在朝廷做官。由于家庭的特殊条件,他从小就有机会接触到许多典籍。他勤奋好学,并且酷爱医学。东汉末年,连年混战,“民弃农业”,都市田庄多成荒野,颠沛流离,饥寒困顿。各地连续暴发瘟疫,于是,他发愤研究医学,立志做个能解脱疾苦的医生。后来,张仲景果真成了良医,被人称为“医中之圣,方中之祖”。

冬至吃饺子的传统来源(冬至吃饺子的寓意和象征)

相传张仲景老年还乡时,正逢大雪纷飞的冬天。街头很多因战乱流离失所的百姓,食不果腹,衣不遮体,不少人耳朵都被冻烂了。张仲景看到这个情况,内心不*,于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。让用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅,然后包成饺子。施舍给百姓。这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。

此后,每逢冬至进九,大家都纷纷争食饺子,有谚语“冬至的饺子不冻耳”。

冬至吃饺子的意义

寓意一:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种风俗,据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以,在中国北方,一到农历冬至这天,不论贫富,饺子就成为必不可少的节日饭。

寓意二:冬至到,吃饺子,团团圆圆。

在一些地方,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅,然后一家人围坐在一起包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,寓意,圆满、团团圆圆。

冬至吃什么好

饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。

冬至吃饺子的谚语

1、冬至到,吃水饺.

解释:到了冬至这一天,为了纪念张仲景的“娇耳”,吃水饺成为一种习惯。

2、十月一,冬至到,家家户户吃水饺。

解释:公历十月一日是冬至节气到了的时间,这一天每家每户都会包饺子过来吃。

3、冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

解释:东汉的张仲景辞官回家后,发现白河两岸的亲民因寒冷坏了耳朵。他命徒弟取锅熬至一些羊肉、辣椒和驱寒的药材,然后将这些东西煮熟后捞出剁碎,用面包成如同耳朵一样的“娇耳”,让大家喝汤吃面,这样身上暖和,冻过的地方也渐渐痊愈。

人们感谢张仲景的善良,学着他的样子做成了“娇耳”来治病,慢慢的谐音成了“饺子”,然后就流传出“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”这样的谚语。

4、冬至饺子夏至面。

解释:在北方大部分地区冬至这天都会吃一顿饺子,喻义团团圆圆。而夏至的时候则要选择吃一顿面条,预示着风调雨顺。

冬至吃饺子的顺口溜

1、冬至吃饺子顺口溜(一)

案板方方刀光寒,或菜或肉剁成馅。

面团圆圆杖下扁,筷子取馅面中填。

巧手捏出玲珑褶,皮薄馅大锅不沾。

山西陈醋山东蒜,饺子浮沉几人馋?

2、冬至吃饺子顺口溜(二)

动冻纤指玲珑褶,或蒸或煮诱人涎;

温暖乡屋香飘远,再蘸陈醋不一般。

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冬至吃饺子的风俗由来和寓意_冬至

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