蛤蜊怎么去泥沙（花蛤快速吐沙的方法）

别用盐水洗花蛤了，教您一妙招，3分钟泥沙全部吐干净。我最喜欢的吃海鲜，除了带鱼就是花蛤，所以我家每周都会做一次花蛤吃。而要想花蛤做的好吃，就必须要将花蛤中的泥沙去除干净。很多人清洗花甲时，又是加盐，又是加碱，还将花蛤泡了12个小时，以为花蛤真的没有泥沙了，可将花蛤炒熟后，各个都有泥沙，不得不把花蛤扔掉。每当我看到大家白白的浪费这么多的花蛤，我心真的特别痛，真的希望能把正确洗洗花蛤的方法教给大家，让大家以后洗的花蛤没有一颗泥沙！

洗花蛤

清洗花蛤不用盐也不用碱，而轻轻松松只用了3分钟，几个眨眼的功夫就将花蛤清洗干净了，所以今天我就把这1个妙招分享给大家，保证花蛤3分钟就能将泥沙全部吐干净。

清洗花蛤的方法：

第一步：首先我们将买回来的花蛤清洗干净，然后然后将花蛤放入到塑料碗中，同时加入适量的水和2滴香油，将花蛤淹没后盖上塑料盖，将塑料碗上下摇晃1分钟，接着将花蛤清洗干净即可备用。如果家里有玻璃罐、玻璃瓶都可以，只要是密封的容器就可以用！

洗花蛤

第二步：将清洗干净的花蛤放入到锅中，同时加适量的冷水，大火煮2分钟左右，直到花蛤全部煮开壳，再次将花蛤用流水清洗2遍即可备用。煮花蛤时，一定要冷水下锅煮，这样能使花蛤吃着更鲜嫩！

摇晃法洗花蛤的原理：将花蛤放入到密封的塑料碗中快速摇晃，可以使吸收少许油的花蛤快速将泥沙吐出来，而将花蛤进行焯水，就可以将花蛤壳中的泥沙全部煮出来。全程只需3分钟，就能将花甲洗的干干净净。

洗花蛤

教给你这一妙招真的特别实用，不仅能更快的将花蛤中的泥沙去除掉，而且再也不怕花蛤泡的时间太长而发臭！我把这个方法教给了很多爱吃花蛤的人，都说这个方法太实用了，完全没有一点泥沙！