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清江鱼属于什么鱼(清江鱼为何改名为鮰鱼)

来自网友清江鱼和鮰鱼的区别提问 提问时间:2023-12-21 07:51:17阅读次数:4

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清江鱼属于什么鱼(清江鱼为何改名为鮰鱼)

清江鱼属于鮰鱼科鮰属的一种鱼,学名为“长吻鮠”。

清江鱼原产于湖北省清江流域,因其肉质鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。在2015年之前,清江鱼一直被认为是长江水系特有的鱼类,因此被称为“清江鱼”。

2015年,国家农业部发布了《国家重点保护野生动物名录》,其中包括了长吻鮠。由于长吻鮠在长江流域的数量已经很少,因此被列为二级保护动物。为避免误导消费者,国家农业部要求将“清江鱼”改名为“鮰鱼”。

清江鱼和鮰鱼的区别主要有以下几点:

产地不同:清江鱼原产于湖北省清江流域,而鮰鱼广泛分布于长江流域、黄河流域、珠江流域等。

外观不同:清江鱼体长约30-50厘米,体型较为修长,鱼体呈侧扁形,背部为青灰色,腹部为白色。鮰鱼体长约20-40厘米,体型较为粗壮,鱼体呈圆筒形,背部为青灰色,腹部为白色。

口感不同:清江鱼肉质鲜嫩,口感细腻,而鮰鱼肉质较为粗糙,口感略逊于清江鱼。

总而言之,清江鱼和鮰鱼是同一种鱼,只是产地和外观上存在一些差异。


其他答案:

清江鱼是鮰鱼吗(清江鱼和鮰鱼的区别)

清江鱼和鮰鱼的区别_鱼

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