叶黄素食物有哪些（含叶黄素高的10种食物一览表）

《“十三五”全国眼健康规划（2016-2020年）》提出： “十三五”时期是推动我国眼病防治工作的关键期和机遇期，需要进一步采取切实可行的措施来提升群众的眼健康水平。  儿童正处于生长发育的黄金时期，课业压力增加，户外活动时间减少，各种电子产品的普及，都威胁着儿童的用眼健康。  

在日常生活中除了需要培养日常科学用眼的习惯外，营养素的作用也不容忽视，今天我们就来说说跟眼睛息息相关的营养素。   

叶黄素：  叶黄素是一种类胡萝卜素，呈黄偏橘。广泛的存在于绿色蔬菜里。  

叶黄素不直接参与视觉的形成，但是视网膜黄斑区域有着较多的叶黄素和玉米黄质，影响着精细视觉。  中国营养学会建议，中国每天叶黄素摄入的特定建议值为10mg，也就是10000μg。  经常使用电脑的大人或者正在用眼期间的孩子在日常生活中多吃富含叶黄素和玉米黄质的蔬菜水果对抗视疲劳和伤害。它可以有效的吸收，有助于预防视网膜黄斑变性。   

哪些食物中叶黄素含量高？  下面给大家介绍一些常见食物的叶黄素含量。  

韭菜：每100g可食用部分叶黄素含量达（18226.9μg）  

芹菜：每100g可食用部分叶黄素含量达（12922.6μg）  

菠菜：每100g可食用部分叶黄素含量高达（6892μg）  

小白菜：每100g可食用部分叶黄素含量达（6699.5μg）  

空心菜：每100g可食用部分叶黄素含量高达（5323μg）  

西蓝花：每100g可食用部分叶黄素含量达（3507.2μg）  

生菜：每100g可食用部分叶黄素含量高达（2211.7μg）  

油菜：每100g可食用部分叶黄素含量高达（1656μg）  

黄瓜：每100g可食用部分叶黄素含量高达（1585.1μg）  

蒜薹：每100g可食用部分叶黄素含量高达（1319μg）   

对视力好的其他营养素有哪些？  

维生素A：维生素A是合成视紫红质的主要原料，缺乏维生素A会影响视紫红质合成，最后导致夜盲症，甚至失明。  B族维生素：B族维生素包括很多，比如维生素B1，B2，B3等等。缺乏维生素很容易导致眼镜容易疲劳。   

关于B族维生素，人均每天摄入标准为1.2毫克，但是B族维生素多存在于粗粮中，所以平时白米面的人，可以适当调整饮食结构了。  维生素C：如果孩子缺乏维生素C，眼镜的晶状体会变浑浊，严重的会导致白内障。除此之外适当补充维C还可以使视网膜免收紫外线的伤害，防止晶状体老化。   

除了吃上面提到的护眼食物以外，平时还要注意用眼的时间、姿势和习惯。此外，对于电子产品的使用上也需要注意，世界卫生组织建议2岁以上每天不超过一个小时，2岁以下尽量不看。  同时要多运动，特别是增加户外运动的时间，不要老是呆在家里，这样也有助于保护视力。