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农历九月、十月，是吃螃蟹最好的季节。吃蟹的老饕们，都懂得“九月圆脐十月尖”这句话，九月的雌蟹饱满，蟹黄鲜香细腻，十月的雄蟹有膏，蟹膏丰腴圆润，阳澄湖边售卖大闸蟹的摊位前，人群熙熙攘攘，都是为了这口美到

青背白肚黄毛金爪，错过中秋餐桌的阳澄湖大闸蟹要上市了。9月23日，2022中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨昆山巴城蟹文化旅游节在昆山举行。开捕后，阳澄湖大闸蟹将陆续上市。据苏州市农业农村局公布的数据，今年阳澄�

导读：“金秋菊黄蟹正肥，持螯饮酒滋筋髓”，每年中秋节前后，正是母蟹开始成熟的时候，此时为了庆祝中秋团圆，家家户户都会蒸上一锅螃蟹。而一些晚辈去拜访长辈时，也会提上一些螃蟹，因为螃蟹的“蟹”和“谢”是同

蒸螃蟹，冷水蒸还是开水蒸？做错这1步，蟹黄外流肉不嫩，收藏了很多人都爱吃螃蟹吧，尤其是每年的九月、十月这2个月，是螃蟹最肥美的时候，也是品尝的最佳时期。吃螃蟹，除了品尝蟹黄、蟹膏的鲜美，肥嫩的蟹肉也别具

秋风响，蟹脚痒，又到了吃螃蟹的季节。但由于今年夏季天气炎热，#今年养活一只大闸蟹有多难#这个话题在前几天登上了热搜。高温炙烤，影响了螃蟹的最后一次蜕壳，大闸蟹们也“食欲不佳”，都“饿瘦了”。这不仅导致大