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牛蒡是一种植物，其根部被用于食用和药用。它属于菊科植物，原产于欧亚**。牛蒡植物生长高大，根部粗壮，根茎长而肥厚，表面呈棕色或黑褐色。牛蒡根被广泛应用于食品和草药中。在食用方面，牛蒡根常被加工成蔬菜食用

hànniúchōngdòng汗牛充栋拼音 hàn niú chōng dòng注音 ㄏㄢˋ ㄋ一ㄡˊ ㄔㄨㄥ ㄉㄨㄥˋ解释 栋：栋宇；房屋。指藏书太多；运输时可使牛出汗；存放时可堆至屋顶。形容书籍极多。出处 唐 柳宗元《文通先生陆给事墓表》：

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